Vino rosso, dal caratteristico colore rosso rubino chiaro, tipici aromi di delicati frutti di bosco con sfumature floreali, corpo morbido e vellutato caratterizzato dalla presenza di tannini morbidi e mai invadenti, con buona acidità.

Abbinamenti: data la delicatezza del vino è adatto a tutto pasto, si sposa molto bene con formaggi stagionati e salumi antipasti, primi piatti di montagna, tagliatelle al tartufo, ragù ma anche risotti, zuppe di pesce o frutti di mare.

Denominazione: I.G.T. Veneto
Vitigno: Pinot Nero
Portainnesto: Kober 5BB
Terreno: sabbioso-sabbioso
Forma di allevamento: silvoz
Vendemmia: fine agosto – inizio settembre
Tempo di macerazione: 2 settimane
Metodo di lavorazione: vinificazione in rosso con delestage e rimontaggi periodici, temperatura di fermentazione 24°C

Dati analitici: Gradazione alcolica 12,5% vol
Acidità totale 6,3 g/l
Zuccheri residui: 0 g/l