Vino rosso, colore rosso rubino carico con riflessi violacei, profumi tipici di marasca e frutti di sottobosco, di ottimo corpo, spiccata acidità e di ottima struttura, ottima la persistenza.

Abbinamenti: particolarmente indicato con piatti a base di carni rosse, tagliate e carni rosse e bianche alla griglia
Temperatura di servizio 18°C

Denominazione: I.G.T. Veneto
Vitigno: Raboso Piave
Portainnesto: Kober 5BB
Terreno: medio impasto di tipo argilloso
Forma di coltivazione: silvoz
Vendemmia: 10-25 ottobre
Tempo macerazione vinacce: 3 settimane
Metodo di lavorazione: vinificazione in rosso con periodici delestage e rimontaggi, temperatura di fermentazione 25°C

Dati analitici:
Grado alcolico 12.5% vol
Acidità totale 7.2 g/l
Zuccheri residui: 0 g/l

Periodo di imbottigliamento per un coretto invecchiamento e conservazione in bottiglia, ultima settimana di aprile, predilige invecchiamenti di almeno 1 anno